Petit beurre et spéculoos : toutes nos recettes

Name: Le plein de recettes faciles avec les biscuits Petit Beurre
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Petit Beurre
Ingredients: 250 g de biscuits (type petits-beurre); 125 g de beurre; 3 citrons, dont 1 non traité; 1 boîte (400 g) de lait concentré sucré; 3 œufs

Le petit beurre est une sorte de biscuit sablé nantais Photo par Inra

C'est à Nantes en 1886 que Louis Lefèvre-Utile, fils des fondateurs de la société LU, crée le fameux biscuit sablé Petit-Beurre. Aujourd'hui c'est environ un milliard de biscuits par an qui sont fabriqués dans l'usine de La Haie-Fouassière pour être vendus par la suite dans le monde entier.

Petits et grands gourmands ne résistent pas à l'appel de ce biscuit sec à l'heure du goûter. Mais très malin, le Petit Beurre s'invite également dans vos desserts et apportent du croustillant à un cheesecake, un tiramisù, un trifle ou encore une mousse.

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Tarte au citron comme un cheesecake

Mariatotal

La pâte de cette tarte se fait sans cuisson, à la manière d'un cheesecake, avec des biscuits amalgamés à du beurre. Surtout, la garniture au citron est à base de l'ingrédient miracle, le lait concentré sucré !

Cheesecake kiwi-citron

Mimm

Ne passez pas à côté de cette recette de Petit Beurre qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.